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CARTA VINI

CALICE BIANCO O ROSSO

€ 5

Scelto fra: Cantina Birgi o Cantina Paolini

Ferracane

GUANCIA BIANCA

€ 25

catarratto in purezzza, vinificato in acciaio, sentori fruttati e floreali

MAGICO BIANCO

€ 25

grillo in purezzza, vinificato in acciaio, sentori di pesca e gelsomino

GUANCIA NERA

€ 25

nero d'avola in purezzza, vinificato in acciaio, sentori di frutti rossi, aromi speziati e minerali

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Donnafugata

LA FUGA

€ 28

chanrdonnay in purezzza, vinificato in acciaio, morbido, di intensa mineralità, sapido e fresco

ANTHILIA

blend di catarratto e vitigni locali, vinificato in acciaio, sentori di frutta e fiori

€ 25

SUR SUR

€ 25

grillo, vinificato in acciaio, note di frutta e polpa, sentori di campo e menta

LIGHEA

€ 28

zibibbo in purezza, vinificato in acciaio, sentori di fiori di arancio, agrumi e minerali

SEDÀRA

blend di cabernet sauvignon, merlot, nero d'avola, syrah, vinificato in acciaio, sentori di frutti rossi e floreali

€ 25

MILLE E UNA NOTTE

blend nero d'avola, petit verdot, syrah, lunghi passaggi in botti, sentori fruttati e speziati

€ 80

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Firriato

QUATER VITIS

blend di inzolia, carricante, catarratto, zibibbo, passaggio in acciaio, morbido, rotondo e fruttato

€ 30

SANT'AGOSTINO

blend di chardonnay e catarratto, affinamento in legno, frutti a polpa bianca ed esotici, fiori bianchi, vaniglia

€ 28

ALTAVILLA DELLA CORTE

grillo in purezza, 3 mesi in vasche di acciacio, sentori di pesca e mango, fresco ed equilibrato

€ 25

CHIARAMONTE

chardonnay in purezza, di facile beva, saporito e vivace, sentori di mandorla e salsedine marina

€ 25

LE SABBIE DELL'ETNA

blend di carricante e catarratto, affinamento in acciaio, sentori di pesca, pera matura, frutta tropicale, sapido e minerale

€ 28

BAYAMORE

blend di grillo, inzolia, viognier, avvolgente, sapido e persistente

€ 26

CHARME BIANCO

blend di grillo e zibibbo, frizzante, armonico, di piacevole beva con una vena acida.

€ 25

RIBECA

perricone in purezza, 12 mesi barrique, ocn sentori di frutti rossi, chiodi di garofano e liquirizia

€ 45

CAMELOT

blend di cabernet sauvignon e merlot, 9 mesi di barrique, sentori di lamponi e ciliegie, cannella, eucalipto

€ 45

HARMONIUM

nero d'avola in purezza, 12 mesi in barrique, sentori di erbe aromatiche, prugne, carrubbam chiodi di garofano e tabacco

€ 45

CHARME ROSÈ

blend di nero d'avola e nerello mascalese, frizzante, avvolgente, intenso, sentori di frutti rossi e fiori di campo

€ 26

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Caruso & Minini

NATURALMENTE BIO

€ 25

grillo

NATURALMENTE BIO

€ 25

catarratto

NATURALMENTE BIO

€ 25

perricone

CUSORA

€ 25

chardonnay

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Colomba Bianca

RESILIENCE

€ 25

grillo

RESILIENCE

€ 25

inzolia

RESILIENCE

€ 25

perricone

LAVÌ

€ 20

blanc de noir

LAVÌ

€ 25

carricante

LAVÌ

€ 25

spumante

MOUR

€ 25

frizzante bianco BIO

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Cantina Birgi

TRISOLE

€ 20

vino elegante e persistente, dal profumo che ricorda la pesca bianca

PASSOLE

€ 20

bianco dal colore giallo paglierino con intensi aromi mediterranei e fruttati che lo rendono gradevole ed elegante al palato

TRE VENTI

€ 20

fresco e gradevole con un elegante equilibrio finale, rendendolo un vino armonioso e persistente

TRE VENTI rosso

€ 20

dall'aroma intenso e strutturato al palato, ottimo con grigliate di carne rossa e formaggi

TRISOLE

€ 20

vino vivace e persistente, dal prfumo speziato e prorompente con sentori di frutti rossi

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Cantine Fina

KIKÈ

€ 25

TAIF

€ 25

KEBRILLA

€ 20

NERO D'AVOLA

€ 20

Sicilia Doc 2021 Biologico

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

bar

caffè espresso

€ 1,2

caffè americano

€ 1,5

caffè decaffeinato

€ 1,5

caffè d'orzo

€ 1,5

caffè macchiato

€ 1,4

caffè shekerato

€ 3,0

doppio espresso

€ 2,4

ginseng

€ 2,0

latte shekerato

€ 3,5

latte macchiato

€ 2,0

cappuccino

€ 2,0

cappuccino di soia

€ 2,2

cappuccino di avena

€ 2,2

thè caldo

€ 2,5

latte di mandorla

€ 3,0

cioccolata calda

€ 3,5

patatine

€ 1,5

chewing gum grande

€ 2,0

chewing gum piccola

€ 1,5

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

bibite

acqua 50 cl.

€ 1,5

acqua 100 cl.

€ 2,0

coca e coca zero

€ 3,0

fanta

€ 3,0

sprite

€ 3,0

cedrata

€ 3,5

chinotto

€ 3,0

thè freddo pesca/limone

€ 3,0

mandarino verde

€ 3,5

gazzosa

€ 3,0

succo

€ 3,0

pera, pesca, ananas, ace, mela verde

succo

€ 3,5

mirtillo, melograno

spremuta arancia

€ 3,5

mirtillo, melograno

san bitter

€ 4,0

campari soda

€ 4,0

crodino

€ 4,0

red bull

€ 4,0

schweppes tonica/lemon

€ 3,0

ginger beer

€ 3,5

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Drink list

spritz

€ 8,0

aperol, prosecco, soda

iovem spritz

€ 8,0

iovem, prosecco, soda

pinki

€ 8,0

passoa, soda, pompelmo

hugò

€ 8,0

st.germain, prosecco, soda, menta, foglie

van gogh

€ 8,0

st.germain, liquore pesca, prosecco, liquore alla violetta

tanqueray tonic

€ 8,0

gin, acqua tonica

bombay tonic

€ 8,0

gin, acqua tonica

paloma

€ 8,0

tequila, lime, soda pompelmo, sale

fusset-1

€ 8,0

bitter, soda pompelmo

garibaldi

€ 8,0

bitter, spremuta arancia

tequila sunrise

€ 8,0

tequila, spremuta arancia, granatina

moscow mule

€ 8,0

vodka, lime, ginger beer

negroni

€ 8,0

gin, bitter, vermouth

negroni del marinaio

€ 8,0

mezcal, bitter, vermouth, liquore al caffè

americano

€ 8,0

campari, vermouth rosso, soda

bacardi

€ 8,0

rum bianco, succo lime, sciroppo granatina

gin fizz

€ 8,0

gin, succo di limone, soda

white lady

€ 8,0

gin, triple sec, succo di limone

bellini

€ 8,0

prosecco, succo di pesca

caipirinha

€ 8,0

cachaca, lime, zucchero di canna

cuba libre

€ 8,0

rum chiaro, coca cola, succo di limone

margarita

€ 8,0

tequila, triple sec, succo di limone

manhattan rye

€ 8,0

whiskey, vermouth, angostura

whiskey sour

€ 8,0

whiskey, limone, sciroppo di zucchero, albume

vodka sour

€ 8,0

vodka, limone, sciroppo di zucchero, albume

di saronno sour

€ 8,0

di saronno, limone, sciroppo di zucchero, albume

mohito

€ 8,0

rhum, lime, zucchero di canna, menta

mohito siciliano

€ 8,0

rhum, acqua di cedro, lime, zucchero di canna, cedrata

pinacolada

€ 8,0

rhum, batida de coco, ananas, cocco

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Drink premium

hendrick's tonic

€ 12,0

gin, acqua tonica

mare tonic

€ 12,0

gin, acqua tonica

favignana tonic

€ 12,0

gin, acqua tonica

del professore tonic

€ 12,0

gin, acqua tonica

cittadelle tonic

€ 12,0

gin, acqua tonica

cinghiardo tonic

€ 12,0

gin, acqua tonica

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Birre

heineken

€ 5

nastro azzurro

€ 5

messina

€ 5

corona

€ 5

ichnusa

€ 5

birra dello stretto lager

€ 5

ceres

€ 5

tennent's

€ 5

birra artigianale

€ 8

"Chiddra bedda"

birra artigianale

€ 8

"Chiddra foddre"

birra alla spina

€ 5

peroni rossa 33 cl.

birra alla spina

€ 7

peroni rossa 50 cl.

birra alla spina

€ 5

nastro azzurro 33 cl.

birra alla spina

€ 7

nastro azzurro 50 cl.

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Liquori e Distillati

Gin

€ 8

mare, hendrix, favignana, del professore, cittadelle, cinghiardo

oban whiskey

€ 9

ballantines

€ 5

jack daniel's

€ 5

jack daniel's honey

€ 5

bulleit rye

€ 9

havana 7

€ 7

rum zacapa

€ 9

rum matusalem

€ 9

vodka moskovskaya

€ 4

limone, fragola

grappa 903

€ 4,5

903 barrique

€ 4,5

grappa dell'etna

€ 7

grappa dell'etna barrique

€ 7

amaro punico

€ 4,5

amaro montenegro

€ 4,5

amaro del capo

€ 4,5

amaro jagermeister

€ 4,5

amaro fernet

€ 4,5

amaro brancamenta

€ 4,5

amaro cynar

€ 4,5

amaro averna

€ 4,5

amaro unicum

€ 4,5

limoncello

€ 4,5

sambuca

€ 4

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Allergeni alimentari

Glutine, Latticini, Lupini, Crostacei, Frutta a guscio, Molluschi, Sedano, Uova, Pesce, Senape, Arachidi, Sesamo.

Il nostro personale, è a completa disposizione per ogni informazione riguardo alla eventuale presenza di allergeni o sostanze che potrebbero provocare intolleranze eventualmente presenti nei nostri prodotti (come da rif. Regolamento UE n. 1169/2011)

* prodotto surgelato

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