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CARTA VINI

VINI BIANCHI

Grillo

Vitigno a bacca bianca autoctono della Sicilia occidentale. Spesso di colore giallo paglierino, profumi agrumati e fruttati, al palato sapido e minerale

EDESIA
Alcesti

€ 25

Anno 2023; vol % 13,50

GURGÒ
Paolini

€ 20

Anno 2023; vol % 13

RESILENCE
Colomba Bianca

€ 25

Anno 2023; vol % 12,50

KEBRILLA
Fina

€ 22

Anno 2023; vol % 13,50

SUR SUR
Donna Fugata

€ 25

Anno 2023; vol % 12,50

PASSI PERDUTI
Donna Fugata

€ 28

Anno 2023; vol % 13,50

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Inzolia

Vitigno a bacca bianca autoctono della Sicilia occidentale. Spesso di colore giallo paglierino, al palato fresco e fruttato,
erbaceo, di buona acidità, con note di mela verde, pera e agrumi

72 FILARA
Paolini

€ 20

Anno 2023; vol % 13

Catarratto

Vitigno a bacca bianca di elevato acidità; il profilo aromatico richiama i sentori di agrumi e fiori come:
buccia di limone, arancia, fiori di zagara e frutti tropicali come pompelmo e frutto della passione

MEDEA
Alcesti

€ 25

Anno 2023; vol % 12,50

RESILENCE
Colomba Bianca

€ 25

Anno 2023; vol % 12,50

72 FILARA
Paolini

€ 20

Anno 2023; vol % 13

ANTHILIA
Donna Fugata

€ 25

Anno 2023; vol % 12

Zibibbo

Vino che trova la sua massima espressione nella zona di Pantelleria nella versione passita, produce anche una serie di ottimi
vini secchi dal profumo inconfondibile, grande morbidezza al palato e una nota sapida finale

MOIRA
Alcesti

€ 25

Anno 2023; vol % 12,50

DI SIU
Paolini

€ 20

Anno 2023; vol % 13

TAIF
Fina

€ 26

Anno 2023; vol % 13,50

LIGHEA
Donna Fugata

€ 28

Anno 2023; vol % 13

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Chardonnay

Uno dei più famosi vitigni internazionali, ha trovato largo impiego anche nell'isola siciliana; di colore giallo paglierino brillante
offre un bouquet di mela gialla e scorze di agrumi, delicati sentori di fiori bianchi, sapido, fresco e di grande acidità

BIBESIA
Alcesti

€ 25

Anno 2023; vol % 13,50

CHIARAMONTE
Firriato

€ 25

Anno 2023; vol % 13

LA FUGA
Donna Fugata

€ 28

Anno 2023; vol % 13,50

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Bianchi Blend

NINFEA
Alcesti - Grillo/Chardonnay

€ 28

Anno 2021; vol % 13,50

CARA TERRA
Colomba Bianca - Catarratto/Chardonnay/Zibibbo

€ 28

Anno 2023; vol % 12,50

BAYAMORE
Firriato - Inzolia/Viognier/Chardonnay

€ 28

Anno 2023; vol % 12,50

SANT'AGOSTINO
Firriato - Chardonnay/Catarratto

€ 30

Anno 2023; vol % 13

KIKÈ
Fina - Traminer/Sauvignon bianco

€ 26

Anno 2023; vol % 13,50

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Bianchi dell'Etna

Vitigno prevalente il carricante di presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati, intenso e pungente al naso con sentori di frutta gialla matura
fiori e miele, note importanti di pietra focaia con un finale piacevolmente salmastro

LE SABBIE DELL'ETNA
Firriato - Traminer/Sauvignon bianco

€ 28

Anno 2023; vol % 13

Vini Frizzanti

MOUR
Colomba Bianca - Catarratto

€ 22

Anno 2023; vol % 11

KATRIA
Alcesti - Grillo

€ 28

Anno 2023; vol % 11

KATRIA
Alcesti - Grillo

€ 28

Anno 2023; vol % 11

CHARME BIANCO
Firriato - Zibibbo/Grillo

€ 25

Anno 2023; vol % 12

CHARME ROSÈ
Firriato - Nero d'Avola/Nerello Mascalese

€ 25

Anno 2023; vol % 12

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Vini Spumanti

TRENTO DOC
Metodo classico millesimato Bruit

€ 28

Anno 2024; vol % 12,50

TRENTO DOC
Metodo classico millesimato Bruit

€ 28

Anno 2024; vol % 12,50

VINI ROSSI

Nero d'Avola

Vitigno autoctono siciliano che trova largo utilizzo in purezza ma anche come blend con altri vitigni.
Buona acidita' che gli da' capacita' di lungo invecchiamento, al naso presenta sentori di spezie e viole, frutta a bacca rossa, ciliegia,
prugna e frutti di bosco

TRISOLE
Cantina Birgi - Nero d'Avola

€ 20

Anno 2023; vol % 13,50

HARMONIUM
Firriato - Nero d'Avola

€ 45

Anno 2023; vol % 14,50

SEDÀRA
Donna Fugata - Nero d'Avola/Merlot/Cabernet Sauvignon/Syrah

€ 25

Anno 2023; vol % 13,50

TANCREDI
Donna Fugata - Nero d'Avola/Cabernet Sauvignon

€ 48

Anno 2020; vol % 13,50

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Perricone

Antico vitigno autoctono siciliano conosciuto anche come "pignatello", di colore rosso rubino,
con profumi di frutti rossi, marasca, prugne e ciliegie, sentori speziati e di pepe nero

PELIA
Alcesti

€ 25

Anno 2023; vol % 13

RESILENCE
Colomba Bianca

€ 25

Anno 2023; vol % 14

RIBECA
Firriato

€ 45

Anno 2023; vol % 14,50

PERRICONE
Fina

€ 26

Anno 2023; vol % 13,50

Frappato

Vitigno autoctono siciliano, il nome deriva da "fruttato"; di colore rubino scarico, vinoso, fruttato, fresco e leggero

Frappato

Vitigno autoctono siciliano, il nome deriva da "fruttato"; di colore rubino scarico, vinoso, fruttato, fresco e leggero

SORÌA
Firriato

€ 25

Anno 2023; vol % 13

Rosè

HANAMI
Firriato - Merlot

€ 26

Anno 2023; vol % 12,50

CHARME ROSÈ FRIZZANTE
Firriato - Nero d'Avola/Nerello Mascalese

€ 25

Anno 2023; vol % 12

Rossi dell'Etna

Vitigni prevalenti nerello capuccio e nerello mascalese, presentano un bouquet elegante con note di frutti di bosco e floreali,
fragrante e di buona struttura

LE SABBIE DELL'ETNA
Firriato - Nerello Cappuccio/Nerello Mascalese

€ 28

Anno 2023; vol % 13,50

SUL VULCANO
Donna Fugata - Nerello Mascalese

€ 30

Anno 2023; vol % 14

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

bar

caffè espresso

€ 1,2

caffè americano

€ 1,5

caffè decaffeinato

€ 1,5

caffè d'orzo

€ 1,5

caffè macchiato

€ 1,4

caffè shekerato

€ 3,0

doppio espresso

€ 2,4

ginseng

€ 2,0

latte shekerato

€ 3,5

latte macchiato

€ 2,0

cappuccino

€ 2,0

cappuccino di soia

€ 2,2

cappuccino di avena

€ 2,2

thè caldo

€ 2,5

latte di mandorla

€ 3,0

cioccolata calda

€ 3,5

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

bibite

acqua 50 cl.

€ 1,5

acqua 100 cl.

€ 2,0

coca e coca zero

€ 3,0

fanta

€ 3,0

sprite

€ 3,0

cedrata

€ 3,5

chinotto

€ 3,0

thè freddo pesca/limone

€ 3,0

mandarino verde

€ 3,5

gazzosa

€ 3,0

succo

€ 3,0

pera, pesca, ananas, ace, mela verde

succo

€ 3,5

mirtillo, melograno

spremuta arancia

€ 4,5

mirtillo, melograno

san bitter

€ 4,0

campari soda

€ 4,0

crodino

€ 4,0

red bull

€ 4,0

schweppes tonica/lemon

€ 3,0

ginger beer

€ 3,5

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Drink list

Spritz...Mania

Santa Maria spritz

€ 8,0

aperò, bollicine, gocce di orange bitter

Aperol spritz

€ 8,0

Aperol, bollicine, soda

Campari spritz

€ 8,0

Campari, bollicine, soda

Limoncello spritz

€ 8,0

limoncello, bollicine, soda

Iovem spritz

€ 8,0

Iovem liquore, bollicine, soda

hugò spritz

€ 8,0

Saint Germain, foglie di menta, bollicine, soda

Capo spritz

€ 8,0

Capo Red Hot, bollicine, soda

Green 31 spritz

€ 8,0

Aperitivo 31, soda, lime

Dragon spritz

€ 8,0

Aperò, Pitaya tonic

Tanqueray

€ 8,0

Bombay tonic mania

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

GinTonic...Mania

( Gin, botaniche in risalto, tonica consigliata)

Hendrinck's

€ 12,0

petali di rosa, cetriolo, flower tonic dandy

Mare

€ 12,0

Mediterraneo, timo, rosmarino, olive, basilico, Riviera tonic Dandy

Favignana

€ 12,0

Camomilla, assenzio, menta dolce, olive, basilico, Dandy tonic tradizionale

Sumaq

€ 12,0

Coriandolo, angelica, bacche di sommacco biologico, Siciliano, Dandy tonic tradizionale

Piero

€ 12,0

Cardamomo, arancia, magiorana, zenzero, Dandy tonic classica

Piero old Tom

€ 12,0

Cardamomo, arancia, magiorana, zenzero, Dandy tonic classica

Tork

€ 12,0

Agrumi, frutti rossi, Cardamomo, fiori di gaggiolo, Riviera tonic Dandy

Tork Pink Pepper

€ 12,0

Fiori di Sambuco e di gaggiolo, cardamomo, pepe rosa

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Muler...Mania

Mexican Mule

€ 8,0

tequila, ginger beer, lime

Mescal Mule

€ 8,0

Mescal, ginger beer, lime

London Mule

€ 8,0

Gin, ginger beer, lime

Moscow Mule

€ 8,0

Vodka, ginger beer, lime

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Long Drink... Mania

Pinā colada

€ 8,0

Succo ananas, cocco cream, rum, sciroppo

Paloma

€ 8,0

Tequila, lime, sale, soda al pompelmo

Tom Pink

€ 8,0

Piero gin Hold Tom, soda al pompelmo

Tequila Sunrise

Tequila, succo arancia, granatina

Garibaldi

€ 8,0

Bitter, succo di arancia

Dark'n storm

€ 8,0

Ginger beer, black Jamaica, rum

Fernandito

€ 8,0

Fernet, cola

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Mohito...Mania

( Scegli il Rum che abbraccia il tuo stile e crea il tuo Mohito )

Rum Bianco

€ 8,0

Rum Cocco

€ 8,0

Rum Ananas

€ 8,0

Rum Cannella

€ 8,0

Rum Passion Fruit

€ 8,0

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Sour...Mania

Vodka

€ 8,0

Wiskey

€ 8,0

Di Saronno

€ 8,0

Hopportunity
( Distillato di birra)

€ 8,0

Completiamo con:
( Sciroppo di zucchero, succo di limone, albume)

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Intramontabili

Negroni

€ 8,0

Bitter, vermouth, gin

Negroni Sbagliato

€ 8,0

Bitter, vermouth, bollicine

Americano

€ 8,0

Bitter, vermouth, Soda

Margarita

€ 8,0

Tequila, triple sec, lime

Mescal-rita

€ 8,0

Mescal, triple sec, lime

Porno Star Martini

€ 8,0

Vodka vaniglia, passoa, succo frutto passione, sciroppo alla vaniglia

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Mocktail
( Drink Analcolici )

Virgin Spritz

€ 6,0

Succo arancia, bitter rosso, soda

Virgin Mohito

€ 6,0

Menta, lime, zucchero di canna, sprite

Virgin Hugo

€ 6,0

Sciroppo di fiori di sambuco, sprite

Virgin Pinā colada

€ 6,0

Concentrato di cocco, succo ananas

Analcolico alla frutta

€ 6,0

Concentrato di frutta, fragola | cocco | maracuja

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Birre

nastro azzurro

€ 5

messina

€ 5

corona

€ 5

ceres

€ 5

birra alla spina

€ 4

Pils Excelsior Belgium 0,25 cl - vol.5,2

birra alla spina

€ 7

Pils Excelsior Belgium 0,50 cl - vol.5,2

birra alla spina

€ 4

Ipa Wicklow Wolf 0,25 cl - vol.6,2

birra alla spina

€ 7

Ipa Wicklow Wolf 0,50 cl - vol.6,2

N.B: Stuzzichini al tavolo € 1 a persona

Allergeni alimentari

Glutine, Latticini, Lupini, Crostacei, Frutta a guscio, Molluschi, Sedano, Uova, Pesce, Senape, Arachidi, Sesamo.

Il nostro personale, è a completa disposizione per ogni informazione riguardo alla eventuale presenza di allergeni o sostanze che potrebbero provocare intolleranze eventualmente presenti nei nostri prodotti (come da rif. Regolamento UE n. 1169/2011)

* prodotto surgelato

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